万达彩票登录羊肉泡馍的由来

2019-11-27 23:08 来源:未知

清朝,引车卖浆、工匠农人,吃不起馆子便自带干粮,只须七个铜板买碗南瓜汤,把馍生龙活虎泡,就吃得适意。那牛肉泡,能够说是下层劳动者的美食。对牛肉泡馍,宋苏轼曾有‘陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹’的赞赏诗句。

相传在五代中期,赵九重因未得志而贫穷潦倒流落长安时,身上只剩余两块干馍,食不甘味。他倡议一家羊肉铺的厂商给一碗蔬汤菜,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,相当可口。赵九重后来当了北魏开国君主,仍念念不要忘那一顿美餐,又去那家牛肉铺,令人依样葫芦。他食后大加表扬。于是,太岁吃牛肉泡馍的音信风行一时,一点也不慢风靡整个长安。今后,牛肉泡馍就成了长安的名食。

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